En el camino hacia la paz sostenible y la seguridad humana
Key Determinants in Implementing the Right to Food
«La seguridad alimentaria es una condición previa para la seguridad humana, la paz sostenible y la estabilidad social, sin importar el lugar en el que uno se encuentre».
El derecho a la alimentación y los fundamentos de la paz
Sfeir-Younis argumenta que la paz duradera y la seguridad humana dependen de la realización efectiva del derecho a la alimentación. El documento identifica los determinantes clave para implementar este derecho y vincula la seguridad alimentaria con los cimientos de la paz sostenible.
The text was presented at the international seminar “The Right to Food: A Challenge for Peace and Development in the 21st Century,” organised by the International Jacques Maritain Institute in Rome from 17 to 19 September 2001, and published in the seminar proceedings in 2002. It is re-edited and presented by the Zambuling Institute for Human Transformation.
La seguridad alimentaria en cifras
- 800 millones de personas no cuentan con los requisitos nutricionales mínimos, en un mundo superabundante en la producción de alimentos.
- El 75% de los pobres del mundo vive en zonas rurales, que son la fuente de nuestro suministro de alimentos.
- 327 mil millones de dólares en subsidios de la OCDE a la agricultura en el año 2000, casi 900 millones de dólares al día.
- El 60% de los precios de los alimentos per cápita en 1997 representaban apenas el 60 por ciento de su nivel en 1959.
La Regla de los Catorce
- Derechos humanos y equidad
- Derechos humanos y empoderamiento
- Derechos humanos y gobernanza
- Derechos humanos e instituciones
- Derechos humanos y accesibilidad económica
- Derechos humanos y participación (representación)
- Derechos humanos y la sostenibilidad de los esfuerzos de desarrollo
- Derechos humanos y la atención a los pobres
- Derechos humanos y sistemas de valores existentes
- Derechos humanos y contratos sociales
- Derechos humanos y estilos de desarrollo
- Derechos humanos: acciones individuales y colectivas
- Derechos humanos y nuestra visión del futuro
- Derechos humanos y liderazgo
Dentro del libro
- Introducción
- Los fundamentos del desarrollo sostenible — el caso de la agricultura
- Cuestiones sobre el derecho a la alimentación — cuestiones generales, el contexto normativo y los programas de ajuste estructural
- El papel del Banco Mundial y los programas de asistencia — pobreza, seguridad alimentaria y el derecho a la alimentación, con ejemplos de China, África Occidental, Ecuador, Brasil, India y Turquía
- El recorrido intelectual y los nuevos desafíos — definiciones, la creación de riqueza, la naturaleza pública y privada de los alimentos, y la economía de la nutrición
- Elementos de una estrategia para la aplicación del derecho a la alimentación — la Regla de los Catorce
- Observaciones finales
En palabras del autor
«En un mundo superabundo en la producción de alimentos, resulta realmente difícil aceptar que haya alrededor de 800 millones de personas que no cuentan con los requisitos nutricionales mínimos».
«El mundo sabe cómo producir alimentos. El verdadero problema consiste en crear acceso para quienes los necesitan y las condiciones para un sistema adecuado de distribución de alimentos».
«Unas estructuras débiles en otros sectores pueden arruinar por completo las posibilidades de alcanzar el derecho a la alimentación y la seguridad alimentaria en general».
“Llegar a la población destinataria, es decir, a los hambrientos, es la prueba de fuego fundamental de las políticas exitosas.”
“Integrar el derecho a la alimentación exige un sistema de valores donde los derechos humanos no sean residuos de otros valores y sistemas de creencias, sino una parte integral de ellos.”
“Esta visión puede necesitar ir a las raíces de lo que es la vida en sus dimensiones material y no material.”
Descargar el PDF (se abre en una pestaña nueva)“Sin esta revolución de valores, los derechos humanos no pueden alcanzarse, o en el mejor de los casos, estos derechos se convertirán en el residuo de las transacciones de mercado y los intercambios económicos.”